CAコンテナ
通常の冷凍コンテナに窒素ガス発生装置を装備した、特殊コンテナのこと。輸送中の青果物の品質低下を防ぐため、青果物の呼吸を管理すること(実際にはコンテナ内の窒素を増やし、酸素及び二酸化炭素の量を調整する)。CAとはControlled Atmosphereのこと。今まで青果物の海上輸送で問題となった鮮度低下を防ぎ、より長期貯蔵ができるとされている。
通常の冷凍コンテナに窒素ガス発生装置を装備した、特殊コンテナのこと。輸送中の青果物の品質低下を防ぐため、青果物の呼吸を管理すること(実際にはコンテナ内の窒素を増やし、酸素及び二酸化炭素の量を調整する)。CAとはControlled Atmosphereのこと。今まで青果物の海上輸送で問題となった鮮度低下を防ぎ、より長期貯蔵ができるとされている。